Para quien no lo sepa, el sushi es un plato de origen japonés a base de arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, incluyendo pescados o mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente.

Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo o incluso cualquier otro acompañante. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos. Se incluyen también preparaciones hervidas, fritas o marinadas. Es decir que el nombre “sushi” refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Si bien existe una variedad de acompañamientos de sushi internacionalmente reconocidos y acostumbrados, lo ideal es que cada región adopte acompañamientos típicos del lugar con pescados o frutos de la región que estén identificados con el gusto y la gastronomía local. Sin embargo, debe abstenerse el uso de pescado de agua dulce crudo dado que, a diferencia del pescado de mar, puede contener salmonela.

sushi mujer

Fuera de Japón el nombre sushi designa sólo a las variedades más habituales, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo pero sin arroz.

Existen muchas formas para comerlo y aquí unos cuantos consejos también:

Explicación de sushi y las mejores formas y consejos para comer sushi

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¡Linuxea! ¡Linuxea!El tuxi-tuxi mola mogollón,
lo bailan los Macs y también tu ordenador.Ponle tuxi-tuxi a esa plaquita,
que el tuxi-tuxi la pone rapidita.

Lo baila Bill Gates, lo baila Stallman,
lo baila hasta Jobs dando unas palmas.
Lo bailan los gordos, lo bailan los flacos,
lo bailan los pobres y los que están en el taco.

Y el tuxi-tuxi se baila así:
1 – La terminal
2 – El Firefó
3 – El Tótem-media
4 – El Amarok

Baila el tuxi-tuxi, baila el tuxi-tuxi.
Lo bailan los japoneses comiendo sushi.

Lo bailan en cárcel, lo bailan en la escuela,
lo baila mi madre y también mi abuela.
Lo canta Linus Torvalds allí en las fallas,
y Ballmer le dice: ¿por qué no te callas?

En el entierro de un viejo ordenador,
pusieron tuxi-tuxi y el pc se encendió.

¡Teclear, teclear, teclear!

Y el tuxi-tuxi se baila así:
1 – La terminal
2 – El Firefó
3 – El Tótem-media
4 – El Amarok

Vía | Laventanamuerta.rxfly.net

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