Las sierras que forman el Pre-Pirineo aragonés, son un espacio perfecto para perderse un fin de semana de esos, en los que preferimos descansar y disfrutar de la buena compañía lejos de bullicio urbano. En esta primera entrega de “Hoja de Ruta”, os propongo una escapada de entre dos y tres días por la sierra de San Juan de la Peña, en la provincia de Huesca. Más que una guía de viajes, estas entregas son pequeños relatos de viaje, que se pueden modificar al gusto del usuario.

La primera etapa del viaje comienza en Huesca, y si se da el caso de que es la primera vez que visitas la zona, no es mala idea dedicarle la tarde del viernes al casco viejo de la capital oscense. Huesca, se organiza en lo alto de un pequeño teso que controla la comarca de la Hoya de Huesca, y entre los edificios de más interés destaca el conjunto de la plaza del Ayuntamiento, la Seo, la calle Sertorio y el Museo Provincial. Como el objeto de nuestra excursión no es conocer la ciudad podemos dar un paseo entre la plaza de Navarra (Casino y Diputación Provincial s. XIX), y acceder cruzando el Coso a la plaza López Allué, también del s. XIX. Desde allí callejeando podemos ver la portada restaurada de San Pedro “el Viejo” del s. XII, las tres puertas de la catedral del XIII, el ayuntamiento, y edificio del Museo Provincial, que en su parte posterior conserva parte del palacio fortificado donde la tradición sitúa la leyenda de la “Campana de Huesca”. Si hay alguna visita imprescindible, sin duda yo pagaría la entrada del Museo Diocesano, solamente para conocer el Salón “Tanto Monta” y sobre todo para subir a la torre de la catedral. Desde la terraza de la torre se divisa no solo toda la Hoya de Huesca, sino también algunas de las fortificaciones de la línea del Pre-Pirineo, como Monte Aragón. Es la introducción perfecta para un fin de semana en la Sierra.
Probablemante, después de subir y bajar la torre de la Seo oscense, se acerque la hora de conocer la gastronomía local. De bajada del casco histórico por calle Duquesa de Villahermosa, escondido en la calle Artigas, podemos refugiarnos en el Valero y sus tortillas. Si aun así queda hambre todavía, en el TomateJamón tienen un menú diario muy interesante tanto para el paladar como para el bolsillo…
… sobre todo si pensamos que en una horas cogeremos la carretera A-231, con dirección a la Hospedería de San Juan de la Peña… pero eso es otra historia.

Mr. Membibre

Cuantas veces, en casa, en un descanso del trabajo, o en la cafetería de la facultad, alguien nos ha llamado para incorporarnos a nuestra actividad, y hemos respondido “un minuto… que termino de comer y estoy contigo”. Este ritmo endiablado ha sacrificado posiblemente el momento más importante y feliz de nuestro que hacer diario: la comida.

En 1989 en la población italiana Bra, nace el germen de la Asociación Internacional “Slow Food” como respuesta a la llegada a Europa de la “Fast Food”. En el norte de Italia, junto con la industrialización, se iban perdiendo las tradiciones gastronómicas regionales. La Asociación Slow Food, mantenida por los propios socios, defiende como idea fundamental la dignidad de la comida como signo de identidad de una región y de una sociedad de tradición milenaria. A la vez que se extendía a través de Francia, el Reino Unido, España o Alemania, sus horizontes se amplían: la asociación defiende también el cultivo responsable y tradicional de las verduras, hortalizas y legumbres, que emplea la cocina regional. El autoabastecimiento a través de huertos urbanos, o el sistema de trueque con los vecinos. También desarrolla el concepto de compra responsable en nuestros barrios, en el comercio pequeño, donde nos conocen, nos aconsejan, y habitualmente se intercambian recetas de cocina con el tendero. De la idea original de devolver la dignidad a la comida, dedicándole todo el tiempo del mundo, se ha conseguido crear una universidad dedicada a la educación culinaria e incluso a que ciudades del mundo entero se declaren “Slow City” o “Cittaslow”, como Begur y Pals en Girona, o Rubielo de Mora en Teruel.
Así que la próxima vez que alguien te llame durante la comida, descuelga y contesta: “ahora no puedo… estoy comiendo”, y disfruta de un postre tranquilo… luego viene la siesta pero eso es otra historia.

Mr. Membibre.

¿Cuántas veces al día usamos los pomos de la puerta de nuestra casa? Si queréis un pequeño cambio en la puerta de vuestra casa, cambiar las manijas. Veréis como estos cambios le afectarán y alegrarán el día. Además de verse bien, es también divertido. También podemos cambiar los pomos de las puertas en nuestro coche.

SMS para el día de los enamorados:

• Te amo porque has cambiado mi vida y has dado rumbo a mi corazón.
• Te dejaré de amar hasta el día que encuentre el alfiler que ahora tiro al mar.
• El primer suspiro de amor es el último de la razón.
• Quien puede decir cuanto ama, pequeño amor siente.
• El amor nace de nada y muere de todo.
• Ningún amor es más verdadero que aquel que muere sin haber sido revelado.
• El amor nace del recuerdo, vive en la inteligencia y muere en el olvido.
• Es una locura amar a menos que se ame con locura.
• El amor es una amistad con momentos eróticos.
• Una noche muy bonita en tus ojos me miré, fue tan linda tu mirada que de ti me enamoré.
• En la vida se que hay mucho dolor, ¡pero mis penas se alivian con tu amor!
• Como lograr confesarte lo que por ti estoy sintiendo, con este miedo tan tremendo por el cual estoy sufriendo.
• El amor es como un violín. La música podrá detenerse ahora y después, pero las cuerdas lo recordarán por siempre.
• Con lápiz escribí tu nombre, con pluma lo subrayé y al ver que no me querías, con lágrimas lo borré.