En Vaxter.es, mi amigo Jesús ha publicado un listado con el tiempo de digestión de distintos alimentos.

Es curioso como alimentos que parece “ligeros” tardan tanto en digerir.

1 Hora y cuarto
Perejil

1 Hora y media
Limon

1 Hora y 45 minutos
Aguacate
Uvas
Mango
Olivas
Frambuesa

2 Horas
Arándanos
Cerezas
Pomelo
Naranja
Leche de coco
Alcachofa
Ajo
Patatas
Tomate
Arroz Marrón

2 Horas y cuarto
Higo
Pera
Piña
Fresa
Espárragos
Zanahoria
Colifor
Lechuga

2 Horas y media
Moras
Higo seco
Grosella
Melocotón
Almendras
Diente de león
judias verdes
Puerro
Setas
Lima
Habas
Arroz Blanco
Arroz Basmati

Nota: Los siguientes alimentos deben ser consumidos antes de 3 horas de irse a dormir

2 Horas y 45 minutos
Manzana
Albaricoque
Pasas
Ciruela
Sandía
Castañas

3 Horas
Nuez
Brocoli
Berzas
Maiz dulce
Endivias
Espinacas
Judias Blancas
Lentejas
Semilla de soja

3 Horas y cuarto
aránbdanos agrios
melón
Aceite de oliva
Granada
Anacardo
Apio
Pepino
Cebolla
Pimienta verde dulce
Calabaza
Rábano
Nabos
Berro
Cacahuete
Mijo

3 y media
Aceite de semilla de sésamo
Mostaza
Aceite de soja
Centeno

3 Horas y 45 minutos
Berzas rojas
Cebada
Trigo

4 Horas
Coles de Bruselas
Rábano picante

Esta es una de las tantas recetas que podéis poner en práctica para la Cena de Navidad.

Kofta de gambas

Ingredientes para 3 personas:

-1 kg de gambas.
-1 vaso de arroz molido.
-5 dientes de ajo.
-Perejil.
-1 cebolla.
-Sal.
-2 cucharadas grandes de comino molido
-Pimienta.
-Cayena.
-1 vaso de salsa de tomate y ajo.

Preparación

Se pelan las gambas, se lavan y se pican con el perejil, el ajo y la cebolla. Se añaden las especias, el arroz molido y se mezcla todo bien. Con ello se forma una masa en forma de tiras, que se untan con aceite. Se fríen en aceite muy caliente y, una vez doradas, se escurren sobre papel absorbente.

A continuación, en un cuenco se pone la salsa de tomate y la mitad de la Kotfa. La otra mitad se sirve en un plato, adornado con rodajas de tomate y hojas de lechuga.

Fake o no fake, hay que decir que en este vídeo se puede ver una forma curiosa de recargar nuestro IPod, simplemente utilizando una cebolla y una bebida isotónica.