Feb 20
El secreto mejor guardado de Coca-cola sale a la luz. Os presento la fórmula de la Coca-cola:
Composición de Coca-cola para cada galón (4,546 litros) :
- Azúcar: 2.400 gr. en suficiente agua para disolverlo
- Caramelo: 37 gr.
- Cafeína: 3,1 gr.
- Acido fosfórico: 11 gr.
- Hojas de coca descocainizadas: 1,1 gr.
- Nueces de cola: 0,37 gr.
Embeber las hojas de coca y las nueces de cola en 22 gr. de alcohol al 20%, luego filtrar y agregar el líquido al jarabe. Después añadir:
- Zumo de lima: 30 gr.
- Glicerina: 19 gr.
- Extracto de vainilla: 1,5 gr.
- Condimento 7X (sabor)
- Esencia de naranja: 0,47 gr.
- Esencia de limón: 0,88 gr.
- Esencia de nuez moscada: 0,07 gr.
- Esencia de casia (canela de la China): 0,20 gr.
- Esencia de coriandro: una pizca
- Esencia de nerolí: una pizca
- Esencia de lima: 0,27 gr.
Mezclar en 4,9 gr. de alcohol al 95%, agregar 2,7 gr. de agua, dejar reposar 24 horas a 60 grados Fahrenheit para que se separe el estrato turbio. Recójase la parte clara del líquido y agréguese al jarabe. Agregar suficiente agua para preparar 1 galón de jarabe. Mézclese una onza de jarabe con agua carbonatada para preparar 6,5 onzas de bebida.
Servirse bien fría 
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Etiquetas: bebida, coca-cola, formula, receta.
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5 Comentarios en “La fórmula y receta de la Coca-cola”
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20-Febrero-2008 a las 1:29 pm
Ostras, pues si que tiene pijadas. Me imagino la de pruebas e historias que realizaron hasta dar con la fórmula. Que seguro ha ido variando a lo largo del tiempo.
Pero realmente ¿Esta fórmula es la buena?
20-Febrero-2008 a las 1:29 pm
Tendremos que probarla Herzeleyd
20-Febrero-2008 a las 3:58 pm
Pero vaya trabajito que tendríamos para probarla… conseguir todos esos ingredientes… ¿dónde se consigue “Hojas de coca descocainizadas”?… yo solo conozco de las otras jajaja
19-Julio-2008 a las 6:31 pm
yo tengo ojas de coca descocainizadas
si quereis os vendo
11-Agosto-2008 a las 9:12 pm
como sabes que es esa la receta?